Kastikkeet, hillot ja säilykkeet
Mummonkurkkumajoneesi Ainekset Pikkeliliemi1 dl sokeria1 dl vettä½ dl valkoista balsamicoa tai väkiviinaetikkaa1 tl suolaakokonaisia valkopippureita ½ kurkku2 dl täysmajoneesia2 rkl tilliä hienonnettuna Laita pikkeliliemen ainekset kattilaan ja kuumenna, kunnes sokeri on sulanut. Balsamicolla saat makeamman lopputuloksen, väkiviinaetikalla etikkaisemman. Makuasioita siis! Jäädytä liemi huoneenlämpoiseksi. Halkaise kurkku ja poista siemenet, leikkaa kurkku pieniksi kuutioiksi. Lisää kurkut liemeen …