Liharuokia – pihvit, padat ja burgerit

Karitsan entrecôte ja balsamicokastike Paras entrecote syntyy pitkään ja hitaasti hauduttamalla. Tähän herkkuun tarvitset:600-700 g karitsan entrecôtea (Tammiselta löytyy pakastettuna)4 dl lihalientä, 1,5 dl punaviiniätuoreita yrttejä (timjami, persilja, rosmariini)3 valkosipulinkynttä viipaleinamustapippureita, chilihiutaleita1 laakerinlehti, kanelitanko ja tähtianis1 rkl hunajaasuolaa ja pippuria lihan maustamiseen Mausta liha suolalla ja pippurilla ja laita uunipataan. Kiehauta kaikki muut ainekset kattilassa …

Liharuokia – pihvit, padat ja burgerit Lue lisää »