heinäkuu 2022

Kastikkeet, hillot ja säilykkeet

Konjakkikastike Myönnetään, olen melko huono kastikekokki. Tämä resepti kuitenkin tarttui mukaan Etiketti-lehdestä, ja ihastutti yksinkertaisuudellaan. Hyvä perusresepti vaikka juhlavankin pihvi-illallisen kyytipojaksi. Ainekset 2 rkl voita2 tl sokeria3 rkl konjakkia tai calvadosta1 dl lihalientä (tai desi vettä ja 1/4 lihaliemikuutiota)2 dl kuohukermaamustapippuria, suolaa Sulata pannulla voi ja lisää sokeri, anna sokerin karamellisoitua. Lisää sitten konjakki ja …

Kastikkeet, hillot ja säilykkeet Lue lisää »

Vrmmm…

Jussin ihan eka auto, VW Derby. Kuvasta ei välity upean tipunkeltainen väri. Eletään noin vuotta 1990. Ford Fiesta (huomioikaa lisävalot!). Vuosi 1992? Ford KA Opel Astra (kyllä yksi Opel pitää omistaa) Peugeot 307 (oliskohan vuosi 2002?) Ford Mondeo Audi A3 Isoveli Audi A4 Sadun ihan eka oma auto vuonna 2007, Citroen C2 (ihan paras!) Sadun …

Vrmmm… Lue lisää »

Ei merta edemmäksi kalaan!

Onko ruoho vihreämpää aidan takana? Löytyykö se paras ravintola aina välttämättä matkan ja vaivan päästä – vai voisiko se löytyä ihan lähimaastosta? No tottakai! Alla muutamia muistiinpanoja Porin ja Satakunnan helmistä, jos vaikka satutte tällä suunnalla etsimään huikopalaa. Ravintola Kalatori Raumalla ihastutti meidät jo pari vuotta sitten, kun lähdimme naapurikaupunkiin festareille ja yövyimme samassa talossa …

Ei merta edemmäksi kalaan! Lue lisää »