Leivonta

Juustokakut (say cheeese)

Jälkiruoat, Kakut, Keittokirja, Leivonta /

Appelsiini-suklaajuustokakku Suosittelen kokeilemaan tämä kermaisen pehmeää kakkua, jonka sisällä on yllätyksenä suklaapaloja. Kakku on Valion ohje ja maustetut rahkat ovat usein sesonkimakuja. Varmasti kuitenkin löytyy aina valikoimista joku makupari Fazerina-suklaalle. Valmiiden muffinsien käyttö kakkupohjana on hyvä idea, korvaa perinteisen keksipohjan (jota toki tässäkin voi käyttää). Ainekset  Pohja2 pkt (à 120 g) suklaamuffineja Appelsiini-suk­laatäyte4 liivatelehteäFazerina-suklaalevy1 prk […]

Juustokakut (say cheeese) Read More »

Piparit, pullat, makeat piirakat ja kakut

Keittokirja, Leivonta /

Sisältä sitkeät sitruunapiparit Ainekset (noin  20 kpl) 100 g voita2 dl sokeria1 kananmuna2 rkl sitruunamehua1 tl raastettua sitruunankuorta3 dl vehnäjauhoja¼ tl leivinjauhetta1/8 tl ruokasoodaa½ tl vaniljasokeriaripaus suolaa1 dl tomusokeria Pese sitruuna hyvin, raasta 1 tl kuorta (vain keltaista osaa) ja purista 2 rkl mehua talteen. Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri keskenään. Lisää kananmuna sekä sitruunan

Piparit, pullat, makeat piirakat ja kakut Read More »

Suolaiset piirakat

Keittokirja, Leivonta, Pikkuherkut ja antipasti /

Vanhanajan lihapiirakka Kaikille 1980-luvun lapsille ja nuorille kotona tehty lihapiirakka lienee tuttu ruoka. Tässä nostalginen resepti, jota testasin ja hyvää tuli. Reseptistä tulee kolme pientä piirasta, joista osan voi vaikka pakastaa. Yksi piiras riittää hyvin kahdelle. Vaikka resepti on nimenomaan lihapiirakalle, täytteen lihan voi vaihtaa hyvin kasviksiin. Pidä huolta että täytteestä ei tällöin tule liian

Suolaiset piirakat Read More »

Leivät ja sämpylät

Keittokirja, Leivonta /

Perunasämpylät jämämuusista Nyt ei mene enää yli jäänyt perunamuusi hukkaan. Näitä sämpylöitä kannattaa leipoa, ovat superhyviä! Ainekset500 g vehnä- tai hiivaleipäjauhoja1 pss kuivahiivaa2 rkl kasviöljyä2 rkl vaaleaa siirappia3 dl lämmintä perunasosetta2,5 dl lämmintä vettä1 tl suolaa Sekoita kulhossa jauhot ja kuivahiiva. Lisää öljy, siirappi, perunasose, vesi ja mausteet. Sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi ja vaivaa lisäten

Leivät ja sämpylät Read More »

Makeat jälkiruokakakut

Jälkiruoat, Kakut, Keittokirja, Leivonta /

Suklaa-viskikakku Ainekset Pohja175 g kaurakeksejä50 g sulatettua rasvaa Täyte5 liivatelehteä½ dl vahvaa kahvia2 dl turkkilaista jogurttia200 g taloussuklaata0,8 dl viskiä1½ dl sokeria1 tl vaniljasokeria3,3 dl kuohukermaa (iso purkki) Vuoraa irtopohjaisen kakkuvuoan pohja leivinpaperilla. Murskaa keksit ja sekoita joukkoon sulatettu voi. Taputtele keksiseos kevyesti vuoan pohjalle. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä viitisen minuuttia. Purista liika vesi pois

Makeat jälkiruokakakut Read More »

Leivonta

Keittokirja, Leivonta /

Leivät ja sämpylät Leipä ja sämpylät ovat kannattaisi aina tehdä itse. Joskus tuntuu että aikaa ei ole, mutta itse asiassa moni resepti on kovin helppo ja nopea.  Makeat jälkiruokakakut & Juustokakut Juustokakku, suklaakakku, täytekakku – mikä vaan makea kakku pelastaa päivän! Eli täältä löydät reseptejä makean himoon, kahvipöytään tai jälkiruoaksi. (Kuvassa myös ahkera avustaja Aatu)

Leivonta Read More »