Mun parhaat

divider, flourish, decorative-2746568.jpg
Ruokareseptejä sekä kuvia, ajatuksia ja muistoja elämän varrelta

Meistä

Tervetuloa sivustolle Munparhaat!

Parhaat reseptit ja ideat – inspiraationa Välimeren keittiö ja suomalainen lähiruoka. Vähän niinku Pori meets Provence!

”Life is uncertain. Eat dessert first”. Niin sitä sanotaan.
Täältä löydät klassiset misut, cottat ja mousset sekä herkulliset jälkiruokakakut.

Ruoka on rakas harrastus ja siihen liittyy paljon kerrottavaa. Vaikkapa muistoja parhaista ravintoloista, kahviloista tai putiikeista ja kaupoista. Tai vinkkejä ruoanlaittoon. 

Alkupalaksi tai pikkunälkään: suolaisia piirakoita, salaatteja ja muuta hyvää. Antipasti, per favore!

Pastaruoat sekä peruna ja riisi toimivat sekä lisäkkeinä että ateriana sinänään. Näitä reseptejä meiltä löytyy paljon, siksi ne saavat ihan oman osion.

Kakut, pullat ja piirakat. Ja leivät ja sämpylät. Leivonta on parasta terapiaa ja keino saada kotiin hyvä tuoksu. Niin ja niitä leivonnaisia!

Matkalla
Menopelit ja kellot
Valokuvia

Luitko jo nämä?

Kala (eli fisu)

Bouillabaisse (eli ranskalainen kalakeitto) Aitoon bouillabaisseen kuuluu runsaasti eri kalalajeja ja äyriäisiä, eli ohjetta voi mukailla oman maun ja tuotteiden saatavuuden mukaan. Jos et satu

Lue lisää »

Pikkuherkut

Suolaiset piirakat Suolainen piirakka taipuu moneen makuun ja tyyliin. Se voi olla hienostunut tai rustiikki. Se voi olla kevyt herkku tai törkeä kaloripommi. Piirakka käy

Lue lisää »

Menopelit ja kellot

Kellot Jussille kelloharrastus on tullut perintönä isoisältä. Kotona kasvoi kiinnostus rannekellojen mekaniikkaan ja arvostus niihin liittyvään uskomattomaan käsityötaitoon. Ensimmäinen arvokello – Rolex – tuli isoisältä

Lue lisää »

Muut jälkiruokaherkut

TORRIJAS eli espanjalaiset köyhät ritarit Tässäpä tuunattu versio vanhasta tutusta ohjeesta eli köyhistä ritareista.  Aivan ihana jälkiruoka, joka tosin kannattaa viimeistellä kun ruokailijat on jo

Lue lisää »

Kot kot – parhaat kanaruoat

Lyonin kana (Poulet au vinaigre) Tuntuu hurjalta käyttää pääruokaan kahvikupillinen etikkaa, mutta lopputulos on herkullinen ja täynnä makua! Neljälle hengelle tarvitset:800 g luomukanankoipia (kannattaa käyttää

Lue lisää »