Mun parhaat
Ruokareseptejä sekä matkakertomuksia, kuvia, ajatuksia ja muistoja elämän varrelta
Tervetuloa sivustolle Munparhaat!
Seuraa meitä myös Instagramissa @munparhaat
Parhaat reseptit ja ideat – inspiraationa Välimeren keittiö ja suomalainen lähiruoka. Vähän niinku Pori meets Provence!
“Life is uncertain. Eat dessert first”. Niin sitä sanotaan.
Täältä löydät klassiset misut, cottat ja mousset sekä herkulliset jälkiruokakakut.
Ruoka on rakas harrastus ja siihen liittyy paljon kerrottavaa. Vaikkapa muistoja parhaista ravintoloista, kahviloista tai putiikeista ja kaupoista. Tai vinkkejä ruoanlaittoon.
Alkupalaksi tai pikkunälkään: suolaisia piirakoita, salaatteja ja muuta hyvää. Antipasti, per favore!
Pastaruoat sekä peruna ja riisi toimivat sekä lisäkkeinä että ateriana sinänään. Näitä reseptejä meiltä löytyy paljon, siksi ne saavat ihan oman osion.
Kakut, pullat ja piirakat. Ja leivät ja sämpylät. Leivonta on parasta terapiaa ja keino saada kotiin hyvä tuoksu. Niin ja niitä leivonnaisia!
Luitko jo nämä?
Talo
Julkaisin tämän kirjoituksen Facebookissa joulukuussa 2023 heti lapsuudenkotini remontin valmistuttua ja sinne muuton jälkeen. Halusin laittaa tekstin myös tänne talteen, koska se on meille omalla
Matkalla
Tästä se lähtee! Kertomuksia olisi paljon, mutta aloitetaan nyt viimeisimmistä: Nizzan helteessä (2026) Kesäinen Kööpenhamina (2025) Syyskuuta Veronan seuduilla (2024) Lago di Bracciano (2023) –
Kesäinen Kööpenhamina (2025)
Haimme loman aluksi lyhyttä irtiottoa arjesta ja sen löysimme. Kööpenhamina nousi taas kaupunkikohteiden listalla kärkeen: kaupunki tarjoaa paljon tekemistä ja näkemistä ja on helpon matkan
Peruna
Annanperunat Annanperuna on klassinen perunalisäke, jossa ohuet perunaviipaleet kypsennetään voi-liemihauteessa. Lopputulos on juhlavan maukas. Noin neljän hengen annokseen tarvitset 1 kg kiinteitä perunoita50 g voita3
Kala (eli fisu)
Halsterikala Vaikka kokonaisena kypsennetty kala onkin aina se mehevin vaihtoehto, myös kahden fileen kypsennys yhdessä on todella hyvä kikka. Silloin pystyy myös valmiiksi poistamaan ruodot,