Mun parhaat
Ruokareseptejä sekä matkakertomuksia, kuvia, ajatuksia ja muistoja elämän varrelta
Tervetuloa sivustolle Munparhaat!
Seuraa meitä myös Instagramissa @munparhaat
Parhaat reseptit ja ideat – inspiraationa Välimeren keittiö ja suomalainen lähiruoka. Vähän niinku Pori meets Provence!
“Life is uncertain. Eat dessert first”. Niin sitä sanotaan.
Täältä löydät klassiset misut, cottat ja mousset sekä herkulliset jälkiruokakakut.
Ruoka on rakas harrastus ja siihen liittyy paljon kerrottavaa. Vaikkapa muistoja parhaista ravintoloista, kahviloista tai putiikeista ja kaupoista. Tai vinkkejä ruoanlaittoon.
Alkupalaksi tai pikkunälkään: suolaisia piirakoita, salaatteja ja muuta hyvää. Antipasti, per favore!
Pastaruoat sekä peruna ja riisi toimivat sekä lisäkkeinä että ateriana sinänään. Näitä reseptejä meiltä löytyy paljon, siksi ne saavat ihan oman osion.
Kakut, pullat ja piirakat. Ja leivät ja sämpylät. Leivonta on parasta terapiaa ja keino saada kotiin hyvä tuoksu. Niin ja niitä leivonnaisia!
Luitko jo nämä?
Riisi – risotto, paella ja mitä niitä oli
Risotto Hyvän risoton määritelmiä on yhtä monta kuin kokkejakin. Yhdistävä tekijä on ainakin se, että lopputuloksen tulisi olla jonkin verran juoksevaa (ei siis riisipuuromaista) ja
Shelter Helsinki
(Lokakuu 2021) Raumalaisen julkkiskokin Teemu Laurellin ravintola Shelter ihastutti meidät ensi näkemältä. Siksi sinne tultiin uudelleen, vaikka Helsinki on täynnä hyviä ravintoloita. Ravintola on ehdottomasti
Leivät ja sämpylät
Perunasämpylät jämämuusista Nyt ei mene enää yli jäänyt perunamuusi hukkaan. Näitä sämpylöitä kannattaa leipoa, ovat superhyviä! Ainekset500 g vehnä- tai hiivaleipäjauhoja1 pss kuivahiivaa2 rkl kasviöljyä2
Kermaa, kermaa – jälkiruokien klassikot
Creme brulée passion Ainekset (6 annosta) 4-5 passionhedelmää½ luomuappelsiinin kuorivaniljasokeria4 dl kuohukermaa1 dl maitoa1 dl sokeria6 kananmunankeltuaistapienikiteistä sokeria viimeistelyyn Halkaise passionhedelmät ja lusikoi sisus kulhoon.
Ruokaretki Tukholmaan
(Huhtikuu 2022) Kauppahallit kertovat aina hyvin kaupungin tarinaa – niin historiaa kuin nykypäivääkin. Niistä onkin tullut ruokaharrastajille turistinähtävyyksiä. Kauppahalleista löytyy myös helposti parhaat ruokapaikat ja