Mun parhaat
Ruokareseptejä sekä matkakertomuksia, kuvia, ajatuksia ja muistoja elämän varrelta
Tervetuloa sivustolle Munparhaat!
Seuraa meitä myös Instagramissa @munparhaat
Parhaat reseptit ja ideat – inspiraationa Välimeren keittiö ja suomalainen lähiruoka. Vähän niinku Pori meets Provence!
“Life is uncertain. Eat dessert first”. Niin sitä sanotaan.
Täältä löydät klassiset misut, cottat ja mousset sekä herkulliset jälkiruokakakut.
Ruoka on rakas harrastus ja siihen liittyy paljon kerrottavaa. Vaikkapa muistoja parhaista ravintoloista, kahviloista tai putiikeista ja kaupoista. Tai vinkkejä ruoanlaittoon.
Alkupalaksi tai pikkunälkään: suolaisia piirakoita, salaatteja ja muuta hyvää. Antipasti, per favore!
Pastaruoat sekä peruna ja riisi toimivat sekä lisäkkeinä että ateriana sinänään. Näitä reseptejä meiltä löytyy paljon, siksi ne saavat ihan oman osion.
Kakut, pullat ja piirakat. Ja leivät ja sämpylät. Leivonta on parasta terapiaa ja keino saada kotiin hyvä tuoksu. Niin ja niitä leivonnaisia!
Luitko jo nämä?
Menopelit ja kellot
Kellot Jussille kelloharrastus on tullut perintönä isoisältä. Kotona kasvoi kiinnostus rannekellojen mekaniikkaan ja arvostus niihin liittyvään uskomattomaan käsityötaitoon. Ensimmäinen arvokello – Rolex – tuli isoisältä
Piparit, pullat, makeat piirakat ja kakut
Sisältä sitkeät sitruunapiparit Ainekset (noin 20 kpl) 100 g voita2 dl sokeria1 kananmuna2 rkl sitruunamehua1 tl raastettua sitruunankuorta3 dl vehnäjauhoja¼ tl leivinjauhetta1/8 tl ruokasoodaa½ tl
Riisi – risotto, paella ja mitä niitä oli
Risotto Hyvän risoton määritelmiä on yhtä monta kuin kokkejakin. Yhdistävä tekijä on ainakin se, että lopputuloksen tulisi olla jonkin verran juoksevaa (ei siis riisipuuromaista) ja
Salaatit ja kasvikset
Ranskalainen parsakeitto ja yrttiöljy Ainekset (4 hengelle alkuruokana, 2 hengelle pääruokana) 1 nippu tuoretta parsaa (500 g)1 sipuli, 1 valkosipulin kynsi1 rkl voita4 dl kanalientä150
Liharuokia – pihvit, padat ja burgerit
Italian kinkku Italian kinkku on rullalle käärittyä, täytettyä porsaan sisäfilettä. Tässä erinomainen vaihtoehto joulukinkulle pienemmälle porukalle. Tai mihin aikaan vuodesta vaan. Tarvitset 2 kpl luomuporsaan