Mun parhaat
Ruokareseptejä sekä matkakertomuksia, kuvia, ajatuksia ja muistoja elämän varrelta
Tervetuloa sivustolle Munparhaat!
Seuraa meitä myös Instagramissa @munparhaat
Parhaat reseptit ja ideat – inspiraationa Välimeren keittiö ja suomalainen lähiruoka. Vähän niinku Pori meets Provence!
”Life is uncertain. Eat dessert first”. Niin sitä sanotaan.
Täältä löydät klassiset misut, cottat ja mousset sekä herkulliset jälkiruokakakut.
Ruoka on rakas harrastus ja siihen liittyy paljon kerrottavaa. Vaikkapa muistoja parhaista ravintoloista, kahviloista tai putiikeista ja kaupoista. Tai vinkkejä ruoanlaittoon.
Alkupalaksi tai pikkunälkään: suolaisia piirakoita, salaatteja ja muuta hyvää. Antipasti, per favore!
Pastaruoat sekä peruna ja riisi toimivat sekä lisäkkeinä että ateriana sinänään. Näitä reseptejä meiltä löytyy paljon, siksi ne saavat ihan oman osion.
Kakut, pullat ja piirakat. Ja leivät ja sämpylät. Leivonta on parasta terapiaa ja keino saada kotiin hyvä tuoksu. Niin ja niitä leivonnaisia!
Luitko jo nämä?
Pasta – basta?
Lailan lihaspagetti Tämä resepti kuuluu ehdottomiin helmiin. Sitä on tehty nyt jo iäkkään tätini luona Suosmeressä aina, niin pitkään kun muistan. Serkkuni (jolta vihdoin ja
Muut jälkiruokaherkut
Tarte Tatin Tässä klassikko jälkiruoka, joka ilmestyy meillä pöytään usein joulun jälkeen, kun pakastimeen on jäänyt pyörimään voitaikinalevyjä. Torttu on parasta heti paistamisen jälkeen, kuumana
Riisi – risotto, paella ja mitä niitä oli
Risotto Hyvän risoton määritelmiä on yhtä monta kuin kokkejakin. Yhdistävä tekijä on ainakin se, että lopputuloksen tulisi olla jonkin verran juoksevaa (ei siis riisipuuromaista) ja
Dublin – Slainte!
Lokakuu 2022 – Lähdimme tuon pienen ja vehreän saarivaltion valloituksen juuri lokakuussa, joka on kuulemma siellä sateisin kuukausi. Paljon sanottu paikasta, jossa sataa aina. Meitä
Salaatit ja kasvikset
Ranskalainen parsakeitto ja yrttiöljy Ainekset (4 hengelle alkuruokana, 2 hengelle pääruokana) 1 nippu tuoretta parsaa (500 g)1 sipuli, 1 valkosipulin kynsi1 rkl voita4 dl kanalientä150