Kakut

Juustokakut (say cheeese)

American blueberry cheesecake Yhteen isoon kakkuun tarvitset  Pohja250 g digestivekeksejä50 g pehmeää voita3 rkl juoksevaa hunajaa Täyte300 g ranskankermaa250 g maitorahkaa250 g mascarponejuustoa2½ dl sokeria¾ dl maissitärkkelystä (Maizena)1 rkl vaniljasokeriaappelsiinin hienoksi raastettu kuori4 kananmunaa2 dl mustikoita (+ 1 rkl maissitärkkelystä) Murskaa keksit tehosekoittimessa, lisää pehmeä voi ja hunaja. Sekoita tasaiseksi ja painele keksiseos leivinpaperilla vuoratun …

Juustokakut (say cheeese) Lue lisää »

Makeat jälkiruokakakut

Tuulihatut Tuulihattujen teko on itsestäni aina tuntunut haastavalta – tai siis en ollut edes kokeillut ennen tätä. Ilokseni totesin, että ainakin tällä kertaa leivonnaiset syntyivät helposti ja onnistuivat oikein mainiosti, ja säilyivät myös jääkaapissa hyvin (sekä ilman täytettä että täytteen kera). Tuulihattuhan ei itsessään maistu juuri miltään; juju on täytteessä ja koristelussa. Niitä vaihtelemalla lopputuloksia …

Makeat jälkiruokakakut Lue lisää »