Kermaa, kermaa – jälkiruokien klassikot Tiramisu, pannacotta, crème brûlée.. Siinä klassikkoja. Kaikkia yhdistää kermainen pehmeys ja sopiva makeus – ei liikaa vaan sopivasti. Loistava lopetus aterialle. Makeat jälkiruokakakut&Juustokakut Jälkiruoaksi on kätevää leipoa kakku tai makea torttu – sen voi (ja pitää) usein tehdä hyvissä ajoin etukäteen, ja moni kakku sietää myös pakastamisen. Vaikka juustokakku, tuo …
Suolaiset piirakat Suolainen piirakka taipuu moneen makuun ja tyyliin. Se voi olla hienostunut tai rustiikki. Se voi olla kevyt herkku tai törkeä kaloripommi. Piirakka käy hyvin niin pääruoaksi kuin pieninä annoksina alkupalaksi tai antipastopöytään. Antipasti ja muut pikkuherkut Joskus on kiva illallisen sijaan kattaa noutopöytään pikkuherkkuja, joita voi napsia koko illan. Tai istua ystävien …
Kot kot – parhaat kanaruoat Kana on monipuolinen raaka-aine, eri osat lintua sopivat erilaisiin ruokiin, koska rasvapitoisuus vaihtelee. Parhaat kanaruoat kautta aikojen – luomukanasta tietenkin! Liharuokia – pihvit, padat ja burgerit Liharuokiin mahtuu monta klassikkoa mutta myös uusia tuulia. Raaka-aineena toimivat nauta, possu ja karitsa – näissäkin yritämme käyttää aina luomulihaa ja mahdollisuuksien mukaan …