Mun parhaat
Ruokareseptejä sekä kuvia, ajatuksia ja muistoja elämän varrelta
Tervetuloa sivustolle Munparhaat!
Parhaat reseptit ja ideat – inspiraationa Välimeren keittiö ja suomalainen lähiruoka. Vähän niinku Pori meets Provence!
”Life is uncertain. Eat dessert first”. Niin sitä sanotaan.
Täältä löydät klassiset misut, cottat ja mousset sekä herkulliset jälkiruokakakut.
Ruoka on rakas harrastus ja siihen liittyy paljon kerrottavaa. Vaikkapa muistoja parhaista ravintoloista, kahviloista tai putiikeista ja kaupoista. Tai vinkkejä ruoanlaittoon.
Alkupalaksi tai pikkunälkään: suolaisia piirakoita, salaatteja ja muuta hyvää. Antipasti, per favore!
Pastaruoat sekä peruna ja riisi toimivat sekä lisäkkeinä että ateriana sinänään. Näitä reseptejä meiltä löytyy paljon, siksi ne saavat ihan oman osion.
Kakut, pullat ja piirakat. Ja leivät ja sämpylät. Leivonta on parasta terapiaa ja keino saada kotiin hyvä tuoksu. Niin ja niitä leivonnaisia!
Luitko jo nämä?
Pääruokia
Kot kot – parhaat kanaruoat Kana on monipuolinen raaka-aine, eri osat lintua sopivat erilaisiin ruokiin, koska rasvapitoisuus vaihtelee. Parhaat kanaruoat kautta aikojen – luomukanasta tietenkin!
Shelter Helsinki
(Lokakuu 2021) Raumalaisen julkkiskokin Teemu Laurellin ravintola Shelter ihastutti meidät ensi näkemältä. Siksi sinne tultiin uudelleen, vaikka Helsinki on täynnä hyviä ravintoloita. Ravintola on ehdottomasti
Makeat jälkiruokakakut
Tuulihatut Tuulihattujen teko on itsestäni aina tuntunut haastavalta – tai siis en ollut edes kokeillut ennen tätä. Ilokseni totesin, että ainakin tällä kertaa leivonnaiset syntyivät
Kala (eli fisu)
Bouillabaisse (eli ranskalainen kalakeitto) Aitoon bouillabaisseen kuuluu runsaasti eri kalalajeja ja äyriäisiä, eli ohjetta voi mukailla oman maun ja tuotteiden saatavuuden mukaan. Jos et satu
Salaatit ja kasvikset
Tomaatti-juustokeitto Ainekset (4 hengelle alkuruokana, 2 hengelle pääruokana) basilikaa (tuoreena tai kuivattuna)5 valkosipulinkynttä1 sipuli1 prk tomaattimurskaa1 l vettä ja 1 kasvisliemikuutio2 rkl öljyä2 tl paprikajauhetta2