Mun parhaat
Ruokareseptejä sekä matkakertomuksia, kuvia, ajatuksia ja muistoja elämän varrelta
Tervetuloa sivustolle Munparhaat!
Seuraa meitä myös Instagramissa @munparhaat
Parhaat reseptit ja ideat – inspiraationa Välimeren keittiö ja suomalainen lähiruoka. Vähän niinku Pori meets Provence!
”Life is uncertain. Eat dessert first”. Niin sitä sanotaan.
Täältä löydät klassiset misut, cottat ja mousset sekä herkulliset jälkiruokakakut.
Ruoka on rakas harrastus ja siihen liittyy paljon kerrottavaa. Vaikkapa muistoja parhaista ravintoloista, kahviloista tai putiikeista ja kaupoista. Tai vinkkejä ruoanlaittoon.
Alkupalaksi tai pikkunälkään: suolaisia piirakoita, salaatteja ja muuta hyvää. Antipasti, per favore!
Pastaruoat sekä peruna ja riisi toimivat sekä lisäkkeinä että ateriana sinänään. Näitä reseptejä meiltä löytyy paljon, siksi ne saavat ihan oman osion.
Kakut, pullat ja piirakat. Ja leivät ja sämpylät. Leivonta on parasta terapiaa ja keino saada kotiin hyvä tuoksu. Niin ja niitä leivonnaisia!
Luitko jo nämä?
Jälkiruoat
Kermaa, kermaa – jälkiruokien klassikot Tiramisu, pannacotta, crème brûlée.. Siinä klassikkoja. Kaikkia yhdistää kermainen pehmeys ja sopiva makeus – ei liikaa vaan sopivasti. Loistava lopetus
Riisi – risotto, paella ja mitä niitä oli
Risotto Hyvän risoton määritelmiä on yhtä monta kuin kokkejakin. Yhdistävä tekijä on ainakin se, että lopputuloksen tulisi olla jonkin verran juoksevaa (ei siis riisipuuromaista) ja
Ruokamuistoja
Alkupalaksi muutama artikkeli alla, lisää sisältöä tulossa! CRU Tallinna – hotelli & ravintola Huber Tampere Gustavo Turku Eat Italian – ruokamuistoja Amalfin rannikolta 2022 Ei
Kermaa, kermaa – jälkiruokien klassikot
Creme brulée passion Ainekset (6 annosta) 4-5 passionhedelmää½ luomuappelsiinin kuorivaniljasokeria4 dl kuohukermaa1 dl maitoa1 dl sokeria6 kananmunankeltuaistapienikiteistä sokeria viimeistelyyn Halkaise passionhedelmät ja lusikoi sisus kulhoon.
Pikkuherkut
Suolaiset piirakat Suolainen piirakka taipuu moneen makuun ja tyyliin. Se voi olla hienostunut tai rustiikki. Se voi olla kevyt herkku tai törkeä kaloripommi. Piirakka käy